TABERNERO Gran Reserva Blend

Vittoria Gran Reserva Blend ist ein Wein, der die Essenz des Terroirs des Ica-Tals einfängt; Eine Verschmelzung von Höhe, Klima und Boden, die außergewöhnliche Trauben mit 52 % Malbec und 48 % Cabernet Sauvignon hervorbringt.

Vittoria Gran Reserva reift über 18 Monate in französischen (70 %) und amerikanischen (30 %) Eichenfässern, wodurch sich die Aromen integrieren und entwickeln können und ein Wein mit tiefem und strukturiertem Charakter entsteht. Die Flaschenpräsentation zeichnet sich durch ein elegantes und unverwechselbares Etikett aus, das die Essenz des Weines widerspiegelt. Das dunkle Glas schützt die Unversehrtheit der Flüssigkeit und verleiht der Präsentation einen Hauch von Geheimnis.

Das Terroir Der Malbec stammt vom Weingut Carmen Alto, El Carmen, Chincha, in Ica. 9 Kilometer vom Meer entfernt und 80 Meter über dem Meeresspiegel. Der Boden hat eine tonig-lehmige Beschaffenheit. Ihr Cabernet Sauvignon stammt vom Weingut San Pablo, Chincha Baja, in Ica. Der Weinberg liegt nahe dem Nordufer des San Juan River, 4 Kilometer vom Meer entfernt. Der Boden ist lehmig-sandig.

Verkostungsnotizen:
weist eine leuchtend violette Farbe auf.
In der Nase finden sich Noten von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Brombeeren sowie Nelken und Minze.
Im Mund ist er elegant, geschmeidig, mit weichen und seidigen Tanninen.
Es wird empfohlen, es 15 Minuten oder lange nach dem Entkorken zu trinken.
Der Wein hat ein Alterungspotenzial von 10 Jahren.

Der Winzer dieses Weins ist Claudio Martín, ein Winzer aus Mendoza, der vor fünf Jahren, mitten in der Pandemie, nach Peru kam, um die Leitung der Weinherstellung im Weingut Tabernero zu übernehmen. „In Chincha gibt es keine permanente Wolkendecke; es gibt mehr Sonne, was die Photosynthese der Weinreben begünstigt, und der Vorteil besteht darin, dass das Meer das Gebiet reguliert, sodass es nicht so heiß ist, was die Entwicklung von Polyphenolen begünstigt“, sagt Claudio Martín.

Seit seiner Gründung hat Tabernero das Erbe handwerklicher Techniken in Kombination mit technologischer Innovation am Leben erhalten. Jede Flasche Pisco und jedes Weinetikett mit seinem Namen ist das Ergebnis eines sorgfältigen Prozesses, der in sorgfältig ausgewählten Weinbergen beginnt und am Tisch des Verbrauchers mit einem einzigartigen Sinneserlebnis endet.