INTIPALKA Reserva Cabernet Sauvignon-Pettit Verdot, Ica - Peru

INTIPALKA Reserva Cabernet Sauvignon - Petit Verdot

Rebsorte: 60% Cabernet Sauvignon 40% Petit Verdot.
Anbaugebiet: Ica, Peru.
Bodenart: Tiefgründiger Lehmboden. Wüstenklima mit großer thermischer Amplitude.
Höhe: 500 m ü. M.
Anbausystem: Tropfbewässerung. Handverlesene Trauben.
Ertrag pro Hektar: 15–17 Tonnen/Hektar.
Gärung: In 500-hl-Edelstahltanks mit Kühlsystem
Reifung: 50 % der Mischung reifen zwischen 6 und 9 Monaten und bleiben 6 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 14,5%
Serviertemperatur: 18°C
Farbe: Tiefes Rubinrot.
Aroma: Reife schwarze Früchte mit zarten Noten von Erdbeere, Cassis und Pflaumen.
Geschmack: Komplexer Beerengeschmack mit süßen Noten. Gute Konzentration, reife Tannine und ein langer, schmackhafter Abgang.

Inverkehrbringer: IMEX SÜDAMERIKA e.K. 84556-Kastl, Deutschland