INTIPALKA Sauvignon Blanc, Ica - Perú

INTIPALKA Chardonnay

Rebsorte: 100% Chardonnay.
Anbaugebiet: ICA, Peru.
Bodenart: Tiefgründiger Lehmboden. Wüstenklima mit großer thermischer Amplitude.
Höhe: 500 m ü. M.
Anbausystem: Tropfbewässerung. Handverlesene Trauben.
Ertrag pro Hektar: 15–17 Tonnen/Hektar.
Gärung: In 500-hl-Edelstahltanks mit Kühlsystem
Reifung: 3 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 12,5%
Serviertemperatur: 10 - 12°C
Farbe: hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexe
Aroma: Aromen an Zitrusfrüchte dominieren auch Äpfel und Pfirsiche.
Geschmack: Mittelkräftig, sehr frisch mit würzigem Abgang.

Inverkehrbringer: IMEX SÜDAMERIKA e.K. 84556-Kastl, Deutschland