INTIPALKA Malbec, Ica - Peru

INTIPALKA Malbec

Rebsorte: 100 % Malbec.
Anbaugebiet: ICA, Peru.
Bodenart: Tiefgründiger Lehmboden. Wüstenklima mit großer thermischer Amplitude.
Höhe: 500 m ü. M.
Anbausystem: Tropfbewässerung. Handverlesene Trauben.
Ertrag pro Hektar: 15–17 Tonnen/Hektar.
Gärung: In 500-hl-Edelstahltanks mit Kühlsystem
Reifung: 3 Monate in der Flasche.
Alkoholgehalt: 14,5 %
Serviertemperatur: 18 °C
Farbe: Intensives Rubinrot
Aroma: Erinnert an schwarze Beeren, Schokolade und Kirschen. Geschmack: dominierende bitter Schokolade und Lakritze, kräftige, aber geschmeidige Tannine und ein lang anhaltender Abgang.

Inverkehrbringer: IMEX SÜDAMERIKA e.K. 84556-Kastl, Deutschland